炭火にかかわるプロからご支持を頂いている備長炭を販売をしている炭本舗暁

電話番号03-3868-0441

ブログ

お知らせ

2016/05/23

ラオス産備長炭 太丸

こんにちは!!

 

気候が夏に近づいてきましたね。過ごしやすいです♪

 

 

 

今日は私の個人的にお勧めな商品、ラオス産備長炭太丸について書かせて頂きます。

 

 

 

そもそもHPに紹介されている通り、ラオス産は中国産に比べると、若干の火持ち・火力が劣っています。

でも長所はやはり爆跳が、中国産に比べると、断然少ない事でです。

 

 

爆跳の原因として、いくつかありますが、1つは窯で炭化させる際に、水分が出切らなかったという原因があります。

細丸や小丸のように、細い商品は、原木自体も細い為、炭化させる際、圧がかかりにくい為、水分が残ってしまい爆跳の

原因となってしまいます。

特に中国産の原木の姥目樫は堅い為、ラオス産のマイティーウ―の柔らかに原木に比べると、十分な圧をかけなければ

爆跳しやすい商品の原因となってしまいます。

 

 

ラオス産備長炭の太丸は、炭化させる際、太さもあるので、しっかり圧もかけられるので、爆超も少なく、太さがある為、

火持ちも良く使用しやすいサイズになっています。

 

焼台の寸法の関係で、御利用できない場合もあると思いますが、大きめの焼台をご利用のお客様は是非是非一度

お試しください。

 

 

 

 

 

■□株式会社暁■□