お知らせ
2016/05/23
ラオス産備長炭 太丸
こんにちは!!
気候が夏に近づいてきましたね。過ごしやすいです♪
今日は私の個人的にお勧めな商品、ラオス産備長炭太丸について書かせて頂きます。
そもそもHPに紹介されている通り、ラオス産は中国産に比べると、若干の火持ち・火力が劣っています。
でも長所はやはり爆跳が、中国産に比べると、断然少ない事でです。
爆跳の原因として、いくつかありますが、1つは窯で炭化させる際に、水分が出切らなかったという原因があります。
細丸や小丸のように、細い商品は、原木自体も細い為、炭化させる際、圧がかかりにくい為、水分が残ってしまい爆跳の
原因となってしまいます。
特に中国産の原木の姥目樫は堅い為、ラオス産のマイティーウ―の柔らかに原木に比べると、十分な圧をかけなければ
爆跳しやすい商品の原因となってしまいます。
ラオス産備長炭の太丸は、炭化させる際、太さもあるので、しっかり圧もかけられるので、爆超も少なく、太さがある為、
火持ちも良く使用しやすいサイズになっています。
焼台の寸法の関係で、御利用できない場合もあると思いますが、大きめの焼台をご利用のお客様は是非是非一度
お試しください。
■□株式会社暁■□